Ингридиенты
Приготовление Промыть, замочить на 8-12 часов
Нарезать кубиками:
Отправить на сковороду, жарить 10 минут
Нарезать, затем отправить на сковороду
Тушить еще 10 минут. Добавить:
Довести до кипения и тушить на медленном огне 40 минут. Далее промыть и добавить
Рис необходимо расположить равномерно по поверхности над мясом, не перемешивая. Добавить горячей воды так чтобы она покрывала уровень риса на 1-1.5 см.
Когда вода почти уйдёт с поверхности риса (появятся «кратеры»), сделать несколько проколов маленькой лопаткой до дна, убавить огонь до самого минимума, плотно закрыть крышкой (можно дополнительно обернуть полотенцем) и томить 25–35 минут. Затем перемешать и оставить еще на 10 минут.