Яблочные пироги на слоеном тесте

Поставить духовку на 180. Достать лист

• слоеного теста

Дать оттаять 15 минут. Почистить и нарезать полудисками шириной 0.5 см

• яблоки 3 (желательно кислых сортов, типа Гранни Смит или Семеренко)

Взять

• яйцо 2

Отделить желток, размешать с 2 чайными ложками воды. На бумагу для выпечки насыпать

• муку

Раскатать тесто, порезать на несколько пластин поменьше. Смазать тесто взбитым желтком, оставляя бортики, шириной около 2 см от края, не смазанными (чтобы при выпечке они хорошо поднялись). Острым ножом надрезать тесто (не насквозь!) по периметру, отделяя бортики от середины.

Яблоки класть в середину и сверху равномерно поместить

• масло кокосовое (или сливочное) маленькие кусочки
• сахар

Выпекать пироги 25 минут, до золотистого цвета и мягкости яблок.