Теплый салат с креветкой, киноа и салатом или шпинатом

Ингредиенты: • Креветки — 200 г • Киноа — ½ стакана (сухая) • Шпинат/Салат свежий — горсть • Помидоры черри — 6 шт. • Оливковое масло — 2 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Соль, перец — по вкусу Приготовление: • Киноа отварить (примерно 15 мин.), слегка остудить. • Креветки обжарить на оливковом масле 2–3 минуты. • Смешать киноа, шпинат, разрезанные черри и креветки. • Заправить лимонным соком и маслом, посолить, поперчить.