Шницель

Ингредиенты: 400 г филе 4 яйца 10 ст. л. муки 15 ст. л. панировочных сухарей 1 ст. л. растительного масла Соль, перец

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 220°C.
2. Мясо отбить до толщины 5–7 мм (необязательно), посолить и поперчить
3. Обвалять в муке, затем в яйце, затем в сухарях.
4. Выложить на противень с пергаментом, слегка сбрызнуть или смазать маслом.
5. Запекать 15–20 минут, перевернув через 10 минут.
6. Подавать горячим.